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猪肉走货量不高,这波上涨能持续多久?

来源:华讯财经 编辑:华讯编辑 时间:2018年05月30日 16:23:27

本周(5月21日-5月27日)生猪均价小幅上调,突破10元/公斤,并且价格逼近11元/公斤,与春节过后萎靡不振的猪价相比,涨幅明显,亏损程度也有所减轻,每头猪减少60元亏损。

表1 来源:猪易通锐奇数据

据猪易通数据显示,本周外三元生猪均价为10.85元/公斤,环比上涨0.87元/公斤,涨幅为8.72%。

生猪价格:

图1 单位:元/公斤

数据来源:猪易通锐奇数据

整体来看,本周猪价以上涨为主,从周初21日10.18元/公斤上调至周末27日11.5元/公斤,共上涨1.32元/公斤。一周上涨的趋势不同,在周初5月21、22日小幅上调,中间上涨幅度增大,到周末26、27日上涨幅度较小,有趋稳态势。

仔猪:

受生猪市场上调影响,局部地区仔猪价格上涨,但是养殖户补栏不积极,观望为主,仔猪价格仍持续下跌。

白条肉:

据新发地了解,本周白条肉大幅反弹,周环比达到23.98%的涨幅。但是白条猪日均上市量明显下降。

本周猪价上涨原因有三:

一是:当前处于猪肉消费淡季,居民偏向喜爱瘦肉型猪肉,为了保证猪肉质量,针对标猪供应紧张的现状,屠宰企业提价收猪;

二是:猪价非常低,养殖户和规模企业亏损严重,针对此,规模企业挺价,养殖户压栏惜售,市场猪源短暂减少。

三是:屠宰企业清库存。在春节前后2、3月份猪价低的时候,屠宰企业有做库存,而一般冻肉期限为3个月,现在正是准备出库存的时候。

综上所述,在供需格局没有改变的前提下,此次猪价上调只是猪价处于阶段性底部的理性回归,预计将将持续到6月上中旬。建议养殖户猪价上涨的机会,适时出栏。

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