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原创零售业:未来10年的形态变化

来源:华股财经 编辑:华股编辑 时间:2019年02月24日 15:11:47

原标题:零售业:未来10年的形态变化

线上零售电商和线下实体零售一直打得热闹。未来,零售业会有怎样的变化呢?弘章资本创始合伙人翁怡诺在《中欧商业评论》上发表文章,分析了未来10年零售形态的变化,主要有三点,我来给大家说说。

第一,从营销经济变为挑选经济。一方面,这几年零售业线上和线下的界线越来越模糊,所以竞争渐渐地不再聚焦于线上或是线下的模式,而是开始回归到零售的本质,那就是在供应链能力的基础上,满足消费者不断变化的需求。另一方面,由于互联网时代,获取商品信息的成本大幅下降,所以消费者越来越聪明。过去,零售渠道是为生产者和供应商服务,未来,渠道就要更多地为消费者服务。

所以对零售商来说,以更低的成本掌握第一手消费者数据、了解消费者的真实需求、挑选好商品提供给消费者,才能提高竞争力。比如日本的便利店7-11,它的理念就是精益零售,借助IT系统帮助店长完成对商品的判断、补货、下单,从而快速对市场变化做出反应。

这篇文章说,电商和实体零售各有各的优势,比如电商在数据获取和分析上比较强,而实体零售在物流供应链效率方面比较强,强强联合,所以电商和实体零售融合是一个必然的趋势。但无论如何,背后都要有供应链支撑,所以作者说,供应链的优化是未来十年零售业效率提升的着眼点。

第二,便利店才是终极零售。作者说,在实体零售中,便利店、折扣店的供应链效率最高。像我们以前讲过的德国阿尔迪超市,因为商品种类比较少,门店面积小,品类简单,所以不需要很多员工,企业的效率就很高。而从零售业的发展规律看,一旦大家的人均收入超过1万美元之后,零售便利店就将进入一个高速增长的状态。再加上社会老龄化、双职工家庭时间价值提高等因素,便利店将成为未来十年主流的零售业态。这篇文章的判断是:区域零售商五年后开始整合,十年左右完成整合。便利店将成为主流业态,并且传统夫妻店的组织化改造会有大机会。

第三,未来消费品类会体现出新的特征,那就是:更加注重功能性、情感性和社交性。例如三只松鼠,不仅是干果,也是下午茶文化,大家通过分享食物传播了品牌,有一定的社交属性。另外,年轻一代消费者越来越注重个性化消费和体验,更关注健康。互联网使00后更宅,所以产品都在注重提升情感性,引起粉丝共鸣,带动消费。

从商品品类看,以健康为主打的食品会成为行业的新亮点。功能食品是其中的一个大的品类,并且本土企业更占优势,因为更了解本地消费者需求。不过也要小心,因为健康本身很难感知,而且健康不容易留下品牌印记,所以一定要有差异化。

从消费者性别看,如今女性消费者力量已经很强了,而男性消费者却相对受到了忽视。实际上,男性在不同年龄段消费的领域不同,同时他们对品牌的忠诚度非常高,很有潜力。

在渠道变迁上,未来有两个值得重视的趋势。一是品类升级,未来十年适合电商和便利店渠道的消费品品牌将越来越凸显价值。由于全球供应链是大势所趋,所以进口商品有一定的性价比优势。而且,互联网营销能力也会非常重要,比如这几年出现的互联网消费品品牌像三只松鼠,新模式、新玩法是未来消费品的新机会。另一个趋势是,品牌商跟零售商会从相互博弈,变化到相互融合。

文章说,评价一个品牌商的核心在于它有多少个十亿级别的品牌。例如百事,根据2012年公布的数据,百事有22个十亿品牌。而零售商其实也有自己的品牌,零售商代表沃尔玛有40个自有品牌,包括23个全球性品牌,德国的阿尔迪超市90%的商品都是自有品牌。所以未来很难分清楚谁是绝对的零售商,谁是绝对的品牌商。

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